防潮包裝是為防止被包裝物受空氣中水蒸氣的損害而實施的技法，所以采取具有一定阻隔水蒸氣能力的材料對物品進行包裝，阻隔外界濕度變化對物品的影響，同時使包裝內的相對濕度滿足物品的需求，保護物品的品質。目前，防潮包裝的應用已相當廣泛，藥品、化妝品、大多數加工食品、化工產品、儀器儀表、武器裝備等都要進行防潮包裝。空氣濕度可能會對產品造成影響，一般濕氣可能使產品發生以下幾種形式的變化：

                          防潮桶

(1)物理變化：例如面包失水后發硬、餅干吸水后不脆、藥品受潮變質等。

(2)物理化學變化：例如糖或鹽結塊，或者形成水臺物等

(3)化學變化：污物在已附有濕氣的裸露的金屬表面上被吸附，污物起到電解質的作用，引起電化學反應，使鋼鐵生銹，或使其它金屬腐蝕、失去光澤，糧食的褐變等。

(4)生物變化：如果濕度增加超過臨界值或在包裝內形成小水滴時，霉菌或細菌就要生長。濕度是細菌和霉菌生長最主要的條件，降低濕度是控制其生長的最主要手段。